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第21章 话梅鸡翅

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萱萱已经把作业收了起来,两手无聊地托着下巴,小腿在桌下踢来踢去。

笑湖戈在查看餐厅菜单。几个月没来,上面的菜品改动挺大的,好多菜品下架了,一些新菜品上架了。

而涴筱佩则是紧张得不行,脸颊绯红,双手放在腿上握成拳头,不知道该说什么好。

“萱萱也想像他们一样吃东西。”

回头看到柜台边上的四人已经开始吃了,萱萱咽了一口唾沫,满脸的渴望。

停下手中的动作,笑湖戈看了过来:“萱萱,你可以自己点菜单啊。”

“可萱萱没有钱……”萱萱一脸沮丧。

估计是萱萱没听到或不理解舅舅的话,不知道现在点菜是免费的。

正当笑湖戈开口要告诉萱萱这事时,却被涴筱佩抢先说了。

她温柔地笑了笑,说:“萱萱,你想要什么?可以跟姐姐说,姐姐帮你点。”

“奶茶和蛋糕,最好是带草莓的。”萱萱眨巴了下明亮的大眼睛。

说起来,江氏餐厅的菜单最下方有个熟客都知道的分类,这个分类叫做“萱萱喜欢的”。

顾名思义,江勋把萱萱喜欢的甜食和饮料之类的都放在这里了。

当初,牛轲廉还吐槽过这个分类,说老板实在是太宠他的外甥女了。

菜单拉到最下面,涴筱佩点了一杯草莓味奶茶和一份草莓蛋糕。

见到自己最喜欢的草莓,萱萱的眼睛都变得闪闪发亮,开心得不得了。

“哦——是草莓!筱佩姐姐最好了!萱萱最喜欢筱佩姐姐了!”

不花一分钱,还能获得萱萱的大量好感,这招真是厉害!一旁看着的笑湖戈心想。

“对了,说起来,我还不知道你的名字叫什么。”

随手关掉菜单,笑湖戈开始跟涴筱佩闲聊起来。

“涴……涴筱佩。”她红着脸回答。

“涴筱佩,嗯……名字不错。我叫笑湖戈,你可以叫我小虎哥。”

“嗯,那……我就叫你小虎哥了。”

厨房里头,江勋已经准备好了所需的食材,没有的都直接从虚拟食材库里购买。

身前摆放好的食材里,除了话梅之外,还有鸡翅。

没错,经过思考,江勋打算做话梅鸡翅。洗好手,他这就开始制作。

首先,先把开水倒入盛有话梅的小碗中,要浸泡一会,先放一边。

再把姜切片备用。

接着,去清洗鸡翅。洗净后,用厨房纸吸掉多余的水分,然后用刀在上面划几道小口。

下面,就要开火了。

先调小火,往锅里倒适量的油。烧热后,倒入备用的姜片,略微煎一煎,爆出姜本身的香味。

接下来,就可以放入鸡翅了,调成中小火,慢慢煎。

煎至鸡翅两面呈金黄色,往上面淋点料酒,提香去腥。再倒入适量的红烧酱油,以及江勋自己秘制的调料,还有之前浸泡的话梅连同水也一齐倒入锅中,刚好没过鸡翅为宜。

对了!还有少许砂糖不要忘了加。

盐就不用了,酱油和话梅本身就自带咸味。

调至大火,烧开后立即调为小火,盖上盖子,焖十五分钟。

中途,江勋打开了一次盖子,给鸡翅翻个面,让鸡翅均匀上色。

十五分钟过后,汁应该煮得差不多了,再开大火收汁,这道话梅鸡翅就完成了!

稍微摆下盘吧,江勋拿出小碟子,往上面摆放鸡翅和话梅,间隔着放,上面撒点葱花,再摆上一个焯水过的油菜心。

“嗯……还不错,就这样了。”

看着自己的摆盘,江勋满意地点点头。

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